অক্টোবরে ১৫ ধরনের পণ্যের দাম গড়ে বেড়েছে ৪.৩৯ শতাংশ; সবচেয়ে বেশি বেড়েছে মাছ ও মসলার দাম। উৎপাদন এলাকায় সবজির দর কমলেও ঢাকার বাজারে কয়েক গুণ বেশি—সরবরাহব্যবস্থা ও মধ্যস্বত্বভোগীদের ভূমিকা নিয়ে প্রশ্ন

নিত্যপ্রয়োজনীয় পণ্যের বাজারে স্বস্তি ফিরছে না। সেপ্টেম্বরের পর অক্টোবরেও বেড়েছে অধিকাংশ পণ্যের দাম। কনজুমারস ফোরামের (সিএফ) হিসাবে, গত অক্টোবর মাসে ১৫ ধরনের নিত্যপ্রয়োজনীয় পণ্যের দাম গড়ে ৪ দশমিক ৩৯ শতাংশ বেড়েছে। এর মধ্যে মাছের দাম বৃদ্ধির হার সবচেয়ে বেশি, ১১ দশমিক ৭২ শতাংশ। আগের মাসের মূল্যবৃদ্ধির সঙ্গে যোগ করলে দুই মাসে নিত্যপণ্যের দাম বেড়েছে মোট ৭ দশমিক ৫২ শতাংশ।

বাজারের এই চিত্রে সবচেয়ে বেশি চাপে পড়ছেন নির্দিষ্ট আয়ের মানুষ। কারণ, শুধু খাদ্যপণ্য নয়, জ্বালানি, রান্নার উপকরণ ও অন্যান্য দৈনন্দিন প্রয়োজনীয় পণ্যের দামও বেড়েছে। অন্যদিকে শীতকালীন সবজির সরবরাহ বাড়ায় উৎপাদন এলাকায় দাম কমলেও রাজধানীর বাজারে সেই স্বস্তির প্রতিফলন তুলনামূলকভাবে কম। ফলে উৎপাদক ও ভোক্তা—দুই পক্ষের মধ্যে দামের ব্যবধান নিয়ে নতুন করে প্রশ্ন উঠছে।

রবিবার (৮ নভেম্বর) কনজুমারস ফোরাম প্রকাশিত সেপ্টেম্বর ও অক্টোবরের বাজার পরিস্থিতি–সংক্রান্ত প্রতিবেদনে এসব তথ্য তুলে ধরা হয়েছে। সংগঠনটির সরেজমিনে সংগ্রহ করা বাজারদরের ভিত্তিতে প্রতিবেদনটি তৈরি করা হয়েছে।

মাছ-মসলায় বেশি চাপ, বাড়ছে রান্নার খরচ

প্রতিবেদন অনুযায়ী, অক্টোবরে মাছের দাম গড়ে ১১ দশমিক ৭২ শতাংশ বেড়েছে। এরপর রয়েছে মসলার দাম। লবঙ্গ, এলাচ, দারুচিনি ও জিরার দাম গড়ে বেড়েছে ১০ দশমিক ৩০ শতাংশ। পেঁয়াজ, রসুন ও আদার দাম বেড়েছে ৭ দশমিক ৭৯ শতাংশ।

এ ছাড়া জ্বালানি তেলের দাম ৬ দশমিক ০২ শতাংশ, চিনির ৪ দশমিক ৯৩ শতাংশ, ভোজ্য তেল ও ডালডার ৪ দশমিক ৮০ শতাংশ, আটা-ময়দার ৩ দশমিক ২৫ শতাংশ এবং চালের দাম গড়ে ২ দশমিক ৬২ শতাংশ বেড়েছে। একই সময়ে ডিমের দাম বেড়েছে ১ দশমিক ৪২ শতাংশ, মাংসের ০ দশমিক ৩৮ শতাংশ এবং চায়ের দাম ০ দশমিক ১৪ শতাংশ।

এই মূল্যবৃদ্ধির প্রভাব শুধু আলাদা পণ্যের কেনাকাটায় সীমাবদ্ধ নয়। মাছ, চাল, তেল, মসলা ও পেঁয়াজ-রসুনের মতো পণ্য প্রায় প্রতিদিনের খাদ্যতালিকার অংশ। ফলে এসব পণ্যের দাম একসঙ্গে বাড়লে পরিবারের মাসিক বাজার খরচে বাড়তি চাপ তৈরি হয়। বিশেষ করে নিম্ন ও মধ্যম আয়ের পরিবারগুলোর ক্ষেত্রে আয় না বাড়লেও খাদ্যব্যয় বাড়ানোর প্রয়োজন দেখা দেয়। এতে শিক্ষা, চিকিৎসা, যাতায়াত ও অন্যান্য খাতে ব্যয় সংকোচনের চাপ তৈরি হতে পারে।

উৎপাদকের কম দাম, ঢাকায় বেশি—মাঝের ব্যবধান কোথায়?

অক্টোবরে সাত ধরনের পণ্যের দাম স্থিতিশীল ছিল। এগুলো হলো লবণ, দুগ্ধজাত পণ্য, ব্রাশ ও টুথপেস্ট, চানাচুর ও বিস্কুট, নিত্যব্যবহৃত ১১টি ব্র্যান্ডের ওষুধ এবং খাতা-কলম। অন্যদিকে শাকসবজির দাম কমেছে ৩ দশমিক ১২ শতাংশ। সোনা ও রুপার দাম কমেছে ৪ দশমিক ৭৭ শতাংশ।

শীতকালীন সবজি বাজারে আসতে শুরু করায় উৎপাদন এলাকায় দাম কমেছে বলে প্রতিবেদনে উল্লেখ করা হয়েছে। তবে এই দরপতনের সুফল উৎপাদক কিংবা রাজধানীর ভোক্তা—কেউই সমানভাবে পাচ্ছেন না বলে উঠে এসেছে তথ্য-উপাত্তে।

যশোর, বগুড়া ও রংপুরের বাজার ঘুরে সংগৃহীত তথ্য অনুযায়ী, বগুড়া ও রংপুরে প্রতিটি ফুলকপি ও বাঁধাকপি বিক্রি হচ্ছে ৬ থেকে ১২ টাকায়। মূলা ৬ থেকে ৮ টাকা, প্রতিটি লাউ ৮ থেকে ১০ টাকা এবং কলার হালি ৫ থেকে ৮ টাকা।

অন্যদিকে ঢাকার বাজারে একই পণ্যের দাম অনেক বেশি। সেখানে প্রতিটি ফুলকপি ও বাঁধাকপি ৫০ টাকা, পেঁপে ৩০ টাকা, মূলা ৩০ টাকা, লাউ ৬০ টাকা এবং কাঁচকলার হালি ৪০ থেকে ৫০ টাকা দরে বিক্রি হচ্ছে।

এ ব্যবধানের কারণ অনুসন্ধান করা জরুরি। উৎপাদন এলাকা থেকে রাজধানী পর্যন্ত পরিবহন ব্যয়, সংরক্ষণ, পণ্য নষ্ট হওয়ার ঝুঁকি, আড়ত ও পাইকারি পর্যায়ের খরচ—সবই খুচরা দামে প্রভাব ফেলতে পারে। তবে এসব ব্যয়ের পাশাপাশি মধ্যস্বত্বভোগীদের অস্বাভাবিক মুনাফা বা বাজারে প্রতিযোগিতার ঘাটতি রয়েছে কি না, সেটিও খতিয়ে দেখা প্রয়োজন।

কারণ, উৎপাদক যদি উৎপাদন খরচ তুলতে না পারেন, অথচ ভোক্তাকে একই পণ্য কয়েক গুণ বেশি দামে কিনতে হয়, তাহলে সরবরাহব্যবস্থার বিভিন্ন পর্যায়ে দামের ব্যবধান কোথায় তৈরি হচ্ছে, তা স্পষ্ট হওয়া দরকার। শুধু খুচরা বাজারে অভিযান চালিয়ে এই সমস্যার সমাধান হবে না; উৎপাদন থেকে ভোক্তা পর্যন্ত পুরো সরবরাহশৃঙ্খলের ব্যয় ও মুনাফার হিসাবও পর্যবেক্ষণে আনতে হবে।

দুই মাসে ৭.৫২ শতাংশ বৃদ্ধি, উদ্বেগ বাড়াচ্ছে

সিএফের প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, গত সেপ্টেম্বর মাসে নিত্যপ্রয়োজনীয় পণ্যের দাম বেড়েছিল ৩ দশমিক ১৩ শতাংশ। অক্টোবর মাসে বেড়েছে আরও ৪ দশমিক ৩৯ শতাংশ। সংগঠনটির হিসাব অনুযায়ী, দুই মাসে মোট মূল্যবৃদ্ধির হার ৭ দশমিক ৫২ শতাংশ।

এক মাসের তুলনায় পরের মাসে মূল্যবৃদ্ধির হার বেশি হওয়ায় বাজারে চাপ অব্যাহত থাকার ইঙ্গিত পাওয়া যাচ্ছে। যদিও সব পণ্যের দাম একই হারে বাড়েনি, তবে খাদ্য ও দৈনন্দিন ব্যবহারের একাধিক গুরুত্বপূর্ণ পণ্যে একসঙ্গে মূল্যবৃদ্ধি হওয়ায় এর প্রভাব বিস্তৃত হচ্ছে।

এ অবস্থায় শুধু পণ্যের সরবরাহ স্বাভাবিক রাখাই যথেষ্ট নয়। বাজারে প্রতিযোগিতা নিশ্চিত করা, অযৌক্তিক মুনাফা নিয়ন্ত্রণ এবং পণ্য পরিবহনের খরচ যৌক্তিক পর্যায়ে রাখাও গুরুত্বপূর্ণ। একই সঙ্গে কোন পর্যায়ে কত দামে পণ্য বিক্রি হচ্ছে, সে বিষয়ে নিয়মিত তথ্য প্রকাশ করা হলে বাজারের অস্বচ্ছতা কমানো সম্ভব।

শুধু বেতন বাড়িয়ে স্বস্তি মিলবে না

পণ্যমূল্য বৃদ্ধির প্রেক্ষাপটে সাধারণ মানুষের ক্রয়ক্ষমতা নিয়ে উদ্বেগ জানিয়েছে সিএফ। সংগঠনটির মতে, এভাবে দাম বাড়তে থাকলে ভোক্তাদের মধ্যে ক্ষোভ তৈরি হতে পারে। শুধু বেতন-ভাতা বাড়ালেই জীবনযাত্রার ব্যয়ের চাপ কমবে না। বাড়িভাড়া, দোকানভাড়া, শিক্ষা ও চিকিৎসাসহ নিত্যপ্রয়োজনীয় ব্যয়ও মধ্যবিত্ত ও নিম্নমধ্যবিত্ত মানুষের নাগালের মধ্যে রাখতে হবে।

সংগঠনটি অতিমুনাফালোভী ব্যবসায়ীদের নিয়ন্ত্রণে কার্যকর পদক্ষেপ নেওয়ার আহ্বান জানিয়েছে। প্রয়োজনে আইন প্রয়োগের মাধ্যমে নিত্যপ্রয়োজনীয় পণ্যের ব্যয় সাধারণ মানুষের ক্রয়ক্ষমতার মধ্যে রাখার পরামর্শও দিয়েছে তারা।

সিএফ আশা প্রকাশ করেছে, সরকার গ্রামপর্যায়ে উৎপাদিত কৃষিপণ্যের উৎপাদনমূল্য ও ভোক্তা পর্যায়ের দাম সহনীয় রাখতে কার্যকর বাজার তদারকির ব্যবস্থা করবে। পাশাপাশি বাজার বিশেষজ্ঞদের সঙ্গে পরামর্শ করে আইনানুগ ব্যবস্থা নেওয়া হবে।

প্রতিবেদন তৈরিতে রাজধানীর কারওয়ান বাজার, রামপুরা, মেরাদিয়া, আফতাবনগরের ভূঁইয়া বাজার, মীনা বাজার ও স্বপ্ন সুপারশপ থেকে সরাসরি তথ্য সংগ্রহ করেছে সংগঠনটি।

বাজার নিয়ন্ত্রণে প্রয়োজন ধারাবাহিক নজরদারি

নিত্যপণ্যের বাজারে মূল্যবৃদ্ধি এখন শুধু সরবরাহ ও চাহিদার হিসাব নয়; এর সঙ্গে মানুষের প্রকৃত ক্রয়ক্ষমতা ও জীবনযাত্রার মানও সরাসরি জড়িত। বিশেষ করে একই পণ্যের উৎপাদন এলাকা ও রাজধানীর বাজারদরে বড় ব্যবধান থাকলে সরবরাহব্যবস্থার স্বচ্ছতা নিয়ে প্রশ্ন তৈরি হয়।

এ পরিস্থিতিতে বাজার তদারকি হতে হবে নিয়মিত ও তথ্যনির্ভর। উৎপাদন, পাইকারি ও খুচরা পর্যায়ে পণ্যের দাম পর্যবেক্ষণ, পরিবহন ও সংরক্ষণ ব্যয়ের হিসাব যাচাই এবং অযৌক্তিক মুনাফার বিরুদ্ধে ব্যবস্থা নেওয়া জরুরি। পাশাপাশি কৃষক যেন উৎপাদন খরচের ন্যায্য মূল্য পান এবং ভোক্তাকে অস্বাভাবিক দামে পণ্য কিনতে না হয়, সেই ভারসাম্যও নিশ্চিত করতে হবে।

দুই মাসে নিত্যপণ্যের দাম ৭ দশমিক ৫২ শতাংশ বৃদ্ধির তথ্য বাজারের ওপর চাপের একটি চিত্র তুলে ধরেছে। এখন বড় প্রশ্ন—এই মূল্যবৃদ্ধি ঠেকাতে বাজার ব্যবস্থাপনায় কার্যকর পরিবর্তন আসবে, নাকি বাড়তি ব্যয়ের বোঝা আগের মতোই সাধারণ মানুষের কাঁধে চাপতে থাকবে?