তীব্র গরমে হাঁসফাঁস অবস্থা এখন অনেকেরই। বৈশাখের এই প্রচণ্ড দাবদাহে শরীর সুস্থ রাখা বড় চ্যালেঞ্জ হয়ে দাঁড়িয়েছে। চিকিৎসক ও পুষ্টিবিদদের মতে, এই সময় সঠিক খাদ্যাভ্যাসই হতে পারে শরীরকে ঠান্ডা ও সতেজ রাখার সবচেয়ে কার্যকর উপায়।

গরমে শরীর থেকে ঘামের মাধ্যমে প্রচুর পানি ও খনিজ বেরিয়ে যায়, ফলে দেখা দিতে পারে দুর্বলতা, মাথা ঘোরা ও হজমের সমস্যা। তাই শরীরের পানির ভারসাম্য ঠিক রাখা জরুরি।

গরমে কী খাবেন?

প্রথমেই আসে পানীয় ও জলীয় খাবার।

*লেবু পানি: সামান্য মধু মিশিয়ে খেলে ক্লান্তি কমে ও শরীর সতেজ থাকে
*ডাবের পানি: প্রাকৃতিক ইলেকট্রোলাইটে ভরপুর, শরীরের খনিজ ঘাটতি পূরণ করে
*শসা: প্রায় ৯৫% পানি থাকায় শরীরকে ঠান্ডা রাখতে সাহায্য করে
*তরমুজ: শরীর হাইড্রেট রাখার পাশাপাশি দ্রুত শক্তি জোগায়
*দই ও ঘোল: হজম ভালো করে এবং শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে
*পুদিনা: শরীরের জ্বালাপোড়া ভাব কমাতে সহায়তা করে

বিশেষজ্ঞদের মতে, এসব খাবার নিয়মিত খেলে শরীর ভেতর থেকে ঠান্ডা থাকে এবং পানিশূন্যতার ঝুঁকি কমে।

কী এড়িয়ে চলবেন?

গরমে কিছু খাবার শরীরের তাপমাত্রা বাড়িয়ে দিতে পারে, তাই সেগুলো কম খাওয়াই ভালো—

*কফি ও চা (অতিরিক্ত ক্যাফেইন ডিহাইড্রেশন বাড়ায়)
*ভারী ও অতিরিক্ত প্রোটিনযুক্ত খাবার
*বাসি বা দীর্ঘক্ষণ রাখা খাবার

এর পরিবর্তে আম পান্না বা ছাঁসের মতো হালকা পানীয় বেছে নেওয়া ভালো।

শেষ কথা

এই তীব্র গরমে সুস্থ থাকতে পর্যাপ্ত পানি পান করা, হালকা ও জলীয় খাবার খাওয়া এবং ভারী খাবার এড়িয়ে চলাই সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ। সামান্য সচেতনতা বদলে দিতে পারে গ্রীষ্মকালীন এই অস্বস্তিকে অনেকটাই।