বসন্ত বিদায় নিয়ে তাপমাত্রা ক্রমেই বাড়ছে। তীব্র গরমে শরীর ক্লান্ত হয়ে পড়ছে সহজেই। এমন সময়ে সুস্থ থাকতে সবচেয়ে জরুরি হলো শরীরকে হাইড্রেটেড রাখা। বাজারের কৃত্রিম পানীয় এড়িয়ে ঘরেই তৈরি করা যায় সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর মকটেল। সহজ উপকরণে বানানো এমন তিনটি রেসিপি তুলে ধরা হলো—

 তরমুজ-পুদিনার রিফ্রেশিং মকটেল

তরমুজে পানির পরিমাণ বেশি, যা শরীরকে ঠান্ডা রাখতে কার্যকর।

উপকরণ:

*তরমুজ (বীজহীন)
*পুদিনা পাতা
*লেবুর রস
*বিট নুন ও বরফ

প্রস্তুত প্রণালী:

তরমুজ ব্লেন্ড করে রস বের করুন। গ্লাসে পুদিনা ও লেবুর রস হালকা করে থেঁতো করে নিন। এরপর তরমুজের রস ও বিট নুন মিশিয়ে বরফ দিয়ে পরিবেশন করুন।

 আদা-শসার কুলিং ড্রিংক

শসা শরীর ঠান্ডা রাখে, আর আদা দূর করে ক্লান্তি।

উপকরণ:

*শসা স্লাইস
*আদা কুচি
*মধু/চিনি
*সোডা ওয়াটার ও বরফ

প্রস্তুত প্রণালী:
শসা ও আদা ব্লেন্ড করে ছেঁকে নিন। এতে মধু বা চিনি মিশিয়ে গ্লাসে ঢালুন। সোডা ও বরফ দিয়ে পরিবেশন করুন।

 কাঁচা আমের স্পাইসি মকটেল

টক-ঝাল স্বাদের এই পানীয় গরমে এনে দেবে বাড়তি সতেজতা।

উপকরণ:

*সেদ্ধ কাঁচা আমের পাল্প
*ভাজা জিরে গুঁড়ো
*কাঁচা লঙ্কা কুচি
*চিনি, বিট নুন ও সোডা

প্রস্তুত প্রণালী:
সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে সোডা যোগ করুন। হালকা নেড়ে বরফ দিয়ে পরিবেশন করুন।

কেন এই মকটেলগুলো উপকারী?

পুষ্টিবিদদের মতে, প্রাকৃতিক ফল ও সবজি দিয়ে তৈরি পানীয় শরীরের ইলেকট্রোলাইট ভারসাম্য বজায় রাখে এবং হিট স্ট্রোকের ঝুঁকি কমায়।

তাই এই গরমে ঠান্ডা থাকতে কৃত্রিম পানীয় নয়, ভরসা রাখুন ঘরে তৈরি স্বাস্থ্যকর মকটেলের উপর।