চিনি ছাড়া চা খাওয়া এখন হুজুকে পরিণত হয়েছে। স্বাস্থ্য সচেতন, শরীরচর্চা করেন যারা, তাদের ডায়েটেও চিনি ব্রাত্য। চায়ে চিনি নয়, নুন দিয়ে খেয়ে দেখেছেন কখনো।

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তোলাতে চায়ে নানা ধরনের মশলা, যেমন- ছোট এলাচ, গোলমরিচ, লবঙ্গ, তেজপাতা কিংবা দারচিনি দেয়ার চল তো আগেও ছিল। সেসব মশলার অনেক গুণ রয়েছে।

তবে, চায়ে নুন দিয়ে খাওয়ার কথা এর আগে অনেকেই শোনেননি। পুষ্টিবিদেরা বলেছেন, নুন যে শুধু যে চায়ের স্বাদ বাড়িয়ে তোলার জন্য দেয়া হয়, শুধু তাই নয়। নুনেরও অনেক গুণ রয়েছে।

১) মৌসুম বদলের সাথে সাথে সর্দি-কাশি লেগেই থাকে। সেই সময়ে চায়ে এক চিমটে নুন মিশিয়ে খেয়ে দেখুন, তাতে দারুন উপকার পাবেন। রোগ প্রতিরোধ শক্তি বাড়াতে সাহার্য করবে।

২) বাংলা নতুন বছরে ভূরিভোজ করে হজমে সমস্যা হতেই পারে। তাই বলে রাখা ভালো- ঘন ঘন ওষুধ না খেয়ে চায়ে এক চিমটে নুন খেতে পারেন। নুন খাবার হজমে সাহায্য করে।

৩) প্রচন্ড গরমে ঘামের সাথে শরীর থেকে বেরিযে যায় নানা রকম খনিজ। শুধু পানি খেয়েই শরীরের আর্দ্রতা বজায় রাখা যায় না। ডিহাইড্রেশনের এই সমস্যায় নুন ভাল কাজ দেয়। উষ্ণু চায়ের সাথে সামান্য নুন মিশিয়ে খেলেও কাজ হয়।