কিডনি শরীরের একটি গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ। এটি মানবদেহের একটি অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ। কিডনি (Kidney) শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ অপসারণ, রক্ত পরিশোধন এবং শরীরে ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে। তাই কিডনি সুস্থ রাখা খুবই জরুরি। আর তার জন্য দরকার পর্যাপ্ত পরিমাণে জল পান করা। তবে শুধু জল খেলেই হবে না, পাশাপাশি প্রয়োজন সুষম খাদ্যেরও। কিন্তু বর্তমানে ব্যস্ত ও অস্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রায়, মানুষ এমন অনেক অস্বাস্থ্যকর খাবার খেতে শুরু করেছে, যা কিডনির ক্ষতি করছে। এমন পরিস্থিতিতে কিডনি সুস্থ রাখার জন্য সঠিক খাদ্যাভ্যাস অনুসরণ করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ হয়ে ওঠে। তাই কিডনিকে সুস্থ রাখতে খাদ্যতালিকায় রাখতে পারেন এই খাবারগুলি। তাহলে আসুন জেনে নিই এই খাবারগুলি সম্পর্কে-

ফুলকপি: ফুলকপি ভিটামিন সি, ফোলেট এবং ফাইবার সমৃদ্ধ। যা কিডনি থেকে বিষাক্ত পদার্থ বের করে দিতে সাহায্য করে এবং ডিটক্স প্রক্রিয়ায় সহায়তা করে।

তরমুজ :তরমুজ কিডনিকে হাইড্রেটেড রাখে এবং শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ বের করে দিতে সাহায্য করে।

আপেল :আপেলে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট থাকে, যা কিডনিকে ডিটক্সিফাই করতে এবং প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে। এর পাশাপাশি এটি রক্তে শর্করা এবং কোলেস্টেরলের মাত্রাও নিয়ন্ত্রণে রাখে।

পেঁয়াজ : পেঁয়াজে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট থাকে, যেমন অ্যাসিলিন এবং কোয়ারসেটিন। তবে এতে পটাশিয়াম কম থাকে, যা কিডনির জন্য উপকারী। এটি হজমশক্তি উন্নত করে এবং কিডনির উপর চাপ কমায়।

জলপাই তেল : জলপাই তেল অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এবং স্বাস্থ্যকর চর্বির একটি দুর্দান্ত উৎস। যা কিডনির জন্য উপকারী। গ্রিন টি ওজন কমানোর জন্য সাধারণত ব্যবহৃত গ্রিন টি আপনার কিডনির জন্যও উপকারী। এতে উপস্থিত অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট কিডনির জন্য একটি প্রতিরক্ষামূলক ঢাল হিসেবে কাজ করে। এটি কিডনির প্রদাহ কমায় এবং কিডনির কার্যকারিতা উন্নত করে।

রসুন : রসুনে প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য পাওয়া যায়, যা কিডনি সুস্থ রাখে। এটি রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে এবং কিডনির কার্যকারিতা উন্নত করতে সহায়ক। মাছ ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ মাছ প্রদাহ কমাতে এবং কিডনির স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করে। স্যামন এবং টুনা বিশেষভাবে উপকারী।