খেলার মাধ্যমে যেমন শিশুর শারীরিক ও বৌদ্ধিক বিকাশ ঘটে, তেমনি সঠিক পুষ্টিও মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা বাড়াতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, বয়স অনুযায়ী খাদ্য নির্ধারণ এবং সুষম পুষ্টি নিশ্চিত করা শিশুর বুদ্ধিমত্তা ও স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধির জন্য জরুরি।

সাধারণত ৩ বছর বয়সের পর শিশু বিভিন্ন ধরনের খাবারে অভ্যস্ত হয়ে ওঠে এবং ৪-৫ বছর বয়সের পর খাদ্যাভ্যাসে খুব বেশি বিধিনিষেধ থাকে না। এ সময় শিশুদের দ্রুত শারীরিক ও মানসিক বৃদ্ধি ঘটে। তাই খাদ্যতালিকায় কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, ফ্যাটের পাশাপাশি ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ খাবার রাখা প্রয়োজন।

অনেক অভিভাবক ওজন বৃদ্ধির ভয়ে কার্বোহাইড্রেট কমিয়ে দেন, যা মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতায় নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। বুদ্ধির বিকাশ ও স্মৃতিশক্তি বাড়াতে সুষম কার্বোহাইড্রেটও সমান জরুরি।

শিশুর মেধা বাড়াতে উপকারী কিছু খাবার

১. তৈলাক্ত মাছ
রুই, কাতলা বা ছোট মাছের মতো খাদ্যে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে, যা মস্তিষ্কের কোষ সচল রাখে এবং স্মৃতিশক্তি বাড়াতে সহায়তা করে।

২. ডিম
ডিমে প্রোটিন, ভিটামিন ও খনিজের পাশাপাশি ‘কোলাইন’ থাকে, যা শেখা ও মনে রাখার সঙ্গে সম্পর্কিত নিউরোট্রান্সমিটারের কার্যকারিতা বাড়ায়।

৩. বাদাম ও বীজ
আখরোট, কাঠবাদাম ও তিসির বীজ ভিটামিন-ই এবং স্বাস্থ্যকর ফ্যাটে সমৃদ্ধ। এগুলো নিয়মিত খেলে মস্তিষ্কের বিকাশ ত্বরান্বিত হয়।

৪. রঙিন সবজি
টমেটো, গাজর, কুমড়া ও রাঙা আলুর মতো সবজিতে ক্যারোটিনয়েড ও অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট থাকে, যা স্নায়ুর সুরক্ষা ও মস্তিষ্কের কোষের বৃদ্ধিতে সহায়ক।

৫. ডার্ক চকলেট
ডার্ক চকলেটে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ও প্রাকৃতিক উদ্দীপক উপাদান থাকে, যা মস্তিষ্কের কার্যক্রমে সহায়তা করে এবং মেজাজ ভালো রাখে। তবে এটি পরিমিত পরিমাণে, সপ্তাহে এক-দু’দিন দেওয়া উচিত।

সার্বিকভাবে, শিশুর সুস্থ মস্তিষ্ক ও বুদ্ধিবিকাশ নিশ্চিত করতে সুষম খাদ্য, নিয়মিত শারীরিক কার্যক্রম এবং পর্যাপ্ত ঘুম—এই তিনটির সমন্বয় অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।